《枸杞养生食谱》由王作生和郝向峰先生共同编著，本书包括三部分：宁夏枸杞、枸杞家常菜、枸杞食疗保健菜，详细介绍了枸杞的营养成分、保健功效、食用方法，以及枸杞之上品——宁夏枸杞的鉴别方法等，以图文并茂的方式向您推荐了50余道枸杞家常菜和100余道枸杞食疗保健菜。
    《枸杞养生食谱》分类清晰、说明详尽、图片精美，原料、调料、做法、用法、功效，一目了然，实为枸杞养生书籍之瑰宝。
    该书集枸杞养生之大成，既是典藏珍品，亦是居家保健的实操手册。

    在生活节奏极快的当今时代，人们的工作、生活压力均较大，越来越多的人处于亚健康状态，而增强体质、预防疾病、延年益寿依然是大多数人的梦想。为此我们不仅要有良好的生活方式，更要注意饮食调养，以保持生命活力。通过阅读王作生和郝向峰先生的著作——《枸杞养生食谱》，可以让您更深入地了解枸杞的养生保健作用，同时通过科学地食用枸杞，可以不断的增强您的生命活力，让您的生活更健康、更精彩！ 《枸杞养生食谱》主编——王作生（青岛市药膳研究会理事）
王作生 先生     王作生先生，营养药膳专家，主治中医师，青岛市药膳研究会理事。王作生先生擅长中医推拿理疗、药膳食疗，先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》、《足部保健按摩图解》、《常见病临床诊断学》、《现代医院管理概论》、《食物的相克与相宜》、《疾病与食物的相克与相宜》、《食物相克相宜速查手册》及“爱心家肴营养保健系列（包括《关爱女性的15种食物与150道养生菜》等共15本）”等书籍。 《枸杞养生食谱》副主编——郝向峰（宁夏百瑞源枸杞产业发展有限公司 董事长）
郝向峰 先生     郝向峰先生致力于枸杞养生文化研究，率先将宁夏枸杞文化融入中华养生文化。郝向峰先生经过多年对枸杞的潜心研究和市场分析，于2003年创办了集枸杞研发、生产、销售于一体的高科技民营企业——宁夏百瑞源枸杞产业发展有限公司，旗下品牌为“百瑞源”，品牌定位为“枸杞养生专家”。同时郝向峰先生率先在全国推出了枸杞连锁经营机构——百瑞源枸杞养生馆。凭借鲜明的民族特色和地域特色，枸杞养生馆成功进驻2010年上海世博会中华美食街，并藉此将宁夏枸杞养生文化推向了国际大舞台。2010年，百瑞源公司又投资建成全国最大的中国枸杞博物馆，为实现其“打造中国枸杞第一品牌”的远大目标奠定了坚实的基础，为宁夏枸杞产业发展作出了积极的贡献。 《枸杞养生食谱》目录 一、关于枸杞 枸杞概况 枸杞生长周期 枸杞烹饪指导 枸杞食用指导 宁夏枸杞的鉴别与等级划分 宁夏枸杞的营养分析 宁夏枸杞的养生保健功效 宁夏枸杞的产业化成果 二、枸杞家常菜 三、枸杞食疗保健菜 ●菜品类 枸杞鲍鱼片 枸杞蒸蛋 杞仁炒韭菜 枸杞炒芹菜 枸杞炒苦瓜 枸杞炒丝瓜 枸杞竹笋炒茄子 枸杞肉丁 核桃仁枸杞肉丁 春笋枸杞肉丝 枸杞爆肝尖 枸杞土豆炖牛肉 枸杞子胡萝卜炖牛肉 枸杞山药炖羊肉 百合杞子炖兔肉 枸杞蒸鸡 枸杞松仁鸡丁 枸杞银芽鸡丝 沙锅枸杞乌鸡 糟香杞子带鱼 枸杞鲫鱼火锅 枸杞油爆河虾 ●汤煲类 银杞明目汤 枸杞明目排毒汤 榛仁枸杞汤 杞子鸡蛋汤 皮蛋枸杞冻豆腐汤 荔枝杞子猪肘汤 枸杞排骨汤 枸杞清火老鸭汤 ●主食类 枸杞子粥 枸杞小米粥 枸杞银杏莲藕粥 山药枸杞粥 四味粥 杞子八宝饭 杞子山药扁豆饼 枸杞龙眼面条 猪肉枸杞山药面片 ●饮品类 七喜枸杞铃凉瓜 桑葚枸杞茶 菊花枸杞茶 枸杞润肠茶 枸杞八宝茶 枸杞红枣茶 桂圆枸杞茶 红枣枸杞豆浆 养颜枸杞黑豆浆 枸杞益阳酒 人参枸杞酒 ●常见病食疗保健菜 --高脂血症-- 决明枸杞茶 降脂饮 木耳核桃枸杞羹 --高血压-- 天麻枸杞瘦肉粥 杞菊决明茶 山楂枸杞煮牛肉 枸杞鲜蘑炒猪心 杞枣芹菜汤 --糖尿病-- 猪肉枸杞汤 白鱼枸杞汤 枸杞蛤蜊蒸蛋 枸杞腰片补肾汤 枸杞生地羊肾汤 人参枸杞鸡棒 --肿瘤患者手术及放疗、化疗后-- 至尊枸杞龟鳖汤 枸杞炖甲鱼 枸杞鸽蛋炖裙边 腰花鱼肚杞子汤 枸杞花生粥 --慢性肝炎-- 枸杞鸡骨草茶 枸杞田螺汤 枸杞羊肝羹 鱼油枸杞煲羊肝 --慢性肾炎-- 枸杞茯苓茶 --眩晕-- 杞麦蒸仔鸡 枸杞天麻炖猪脑 杞菊地黄汤 --咳嗽-- 枸杞豆腐汤 桂圆鸽蛋杞子汤 枸杞桃仁鸡丁 --习惯性便秘-- 益胃枸杞果 枸杞首乌汤 枸杞二麻汤 芦荟枸杞牛尾汤 --肥胖症-- 冬瓜枸杞汤 枸杞玉米羹 杞鸡烧萝卜 杞子莲花肉丁汤 丹参枸杞茶 枸杞苦丁茶 --脱发、须发早白-- 枸杞牛肉海带汤 芝麻枸杞乌鸡汤 核桃枸杞酒 首乌杞子乌发茶 --近视、远视、黑眼圈-- 枸杞生地酒 枸杞蛤士蟆 鸡肝枸杞菠菜汤 ●女性食疗保健菜 --贫血-- 枸杞养生酒 枸杞田七煲鸡汤 萝卜银杞野兔汤 田鸡鱼胶炖枸杞 秘制瓦罐杞子鹿肉 枸杞烩海参 --月经不调-- 枸杞红枣花生粥 当归枸杞茶 花生杞枣鸡蛋汤 鹿茸枸杞炖鲍鱼 --妊娠呕吐-- 杞芪止呕茶 枸杞砂仁茶 紫苏陈皮杞子茶 --先兆流产-- 枸杞雪花羹 枸杞鲈鱼汤 --产后乳少-- 陈皮枸杞鸡 --性冷淡-- 枸杞炖羊肉 杞归羊肉汤 海参枸杞烩鸽蛋 乳鸽枸杞响螺汤 --丰胸美容-- 枸杞丰胸粥 抗衰养颜汤 枸杞黄芪乌鸡汤 参芪枸杞茶 瓜蒌枸杞茶 ●男性食疗保健菜 --阳痿-- 杞鞭壮阳汤 清蒸虾仁仔鸡 清蒸枸杞鸽 鹌鹑杞子柴胡汤 枸杞羊肉粥 海米枸杞煨羊肉 枸杞炸烹大虾 虫草枸杞煲鲍鱼 --遗精-- 枸杞干枣煲鸡蛋 党参杞子烧海参 龙杞桂花酒 枸杞固精酒 --早泄-- 枸杞炖鲫鱼 回春杞子炖盅 枸杞二羊汤 --男性不育-- 杞贞送子茶 ●老年人食疗保健菜 --日常养生-- 杞萸山药明目茶 枸杞鸡肉粥 参枣杞子饭 猪脑杞髓汤 清蒸葡萄枸杞子 --中风后遗症-- 枸杞黄精煲鹌鹑 枸杞冬花茶 黄芪枸杞猪肉汤 --风湿性关节炎、骨性关节炎-- 壮骨羊排杞子汤 羊肉枸杞汤 枸杞黄精煨狗肉 --老年性骨质疏松症-- 枸杞苁蓉羊肾粥 枸杞桑葚米饭 枸杞洋参炖猪手 杞味茶 --更年期综合征-- 老姜枸杞羊肉汤 茭白枸杞炒肉丝 --失眠健忘-- 杞圆膏 杞精膏 酸枣杞子茶 --遗尿-- 杞戟鸡肠汤 封面佳肴：虫草枸杞煲鲍鱼 imgUrl6="http://www.nxtc.cn/images/nxtc/NXg0001h.jpg"; imgtext6="枸杞鲫鱼火锅"; imgLink6=escape(""); imgUrl2="http://www.nxtc.cn/images/nxtc/NXg0001i.jpg"; imgtext2="猪肉枸杞山药面片"; imgLink2=escape(""); imgUrl3="http://www.nxtc.cn/images/nxtc/NXg0001j.jpg"; imgtext3="枸杞红枣茶"; imgLink3=escape(""); imgUrl1="http://www.nxtc.cn/images/nxtc/NXg0001k.jpg"; imgtext1="猪肉枸杞汤"; imgLink1=escape(""); imgUrl4="http://www.nxtc.cn/images/nxtc/NXg0001l.jpg"; imgtext4="人参枸杞酒"; imgLink4=escape(""); imgUrl5="http://www.nxtc.cn/images/nxtc/NXg0001m.jpg"; imgtext5="至尊枸杞龟鳖汤"; imgLink5=escape(""); var focus_width=400; var focus_height=400; var text_height=18; var swf_height = focus_height+text_height; var pics=imgUrl2+"|"+imgUrl5+"|"+imgUrl6+"|"+imgUrl1+"|"+imgUrl3+"|"+imgUrl4; var links=imgLink2+"|"+imgLink5+"|"+imgLink6+"|"+imgLink1+"|"+imgLink3+"|"+imgLink4; var texts=imgtext2+"|"+imgtext5+"|"+imgtext6+"|"+imgtext1+"|"+imgtext3+"|"+imgtext4; document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); document.write(''); 《枸杞养生食谱》由“美食生活工作室”组织编写 主    编 王作生 副 主 编 郝向峰 策划编辑 张化新 责任编辑 周鸿媛 杨子涵 菜品制作 惠学波 张满 摄    影 高玉德 装帧设计 周雅榕